Кухар. Кулінар борошняних виробів. Адміністратор
Спеціальність “Кухар. Кулінар борошняних виробів. Адміністратор”
Загальна характеристика професії
Кваліфікований робітник по виготовленню на підприємствах громадського харчування різноманітних страв та кулінарних борошняних виробів.
Організація та умови праці
Кухар-кулінар борошняних виробів працює на підприємствах громадського харчування кафе, їдальнях, ресторанах, кондитерських цехах: готує страви та кулінарні вироби, напівфабрикати, володіє процесами випічки борошняних виробів в печах різних систем.
Професійно-кваліфікаційні вимоги
Знає рецептури, технологію виготовлення, вимоги до якості, правила роздачі, терміни і умови зберігання страв. Володіє прийомами, способами та послідовністю обробки продуктів. Вміє правильно експлуатувати технологічне обладнання, інструмент, види посуду. Знає санітарні правила, норми охорони праці.
Психологічні вимоги
Професія потребує охайності, спостережності та уважності, доброго сприйняття смаку, запаху, кольорів. Необхідні знання з хімії, біології, математики, фізики.
Правила прийому
Документи до вступу
Слюсар з ремонту сільськогосподарських машин та устаткування. Тракторист-машиніст сільськогосподарського виробництва (категорії «А1», «А2»). Водій автотранспортних засобів (категорія «С»)
Слюсар з ремонту сільськогосподарських машин та устаткування
1. Професія – 7233 Слюсар з ремонту сільськогосподарських машин та устаткування
2. Кваліфікація – 3 розряд.
3. Кваліфікаційні вимоги.
Повинен знати:
- будову сільськогосподарських машин, устаткування,обладнання комбайнів і тракторів, які обслуговуються;
- призначення та взаємодію їх основних вузлів і деталей;
- технологічну послідовність розбирання, ремонту, складання машин та устаткування;
- методи виявлення та способи усунення дефектів у роботі машин і окремих агрегатів, технічні умови на випробування, регулювання та приймання вузлів та механізмів після ремонту;
- основні властивості матеріалів, які обробляє;
- будова універсальних, складних пристосувань і середньої складності контрольно-вимірювальних інструментів;
- допуски і посадки;
- квалітети (класи точності) і параметри шорсткості;
- електротехнічні матеріали і правила зрощування, зпаювання та ізоляції проводів.
Повинен вміти:
- ремонтувати, складати і регулювати вузли і агрегати середньої складності сільськогосподарських машин, комбайнів, тракторів із заміною окремих частин і деталей;
- складати прості і середньої складності сільськогосподарські машини, комбайни, трактори на колісному ходу та здавати їх відповідно до технічних умов;
- ремонтувати; проводити технічне обслуговування та регулювання простих машин і обладнання тваринницьких ферм і комплексів;
- розбирати агрегати електрообладнання і прилади;
- виконувати слюсарне оброблення і пригонку деталей за 11 – 12 квалітетами (4-5 класами точності);
- з’єднувати та паяти проводи, виготовляти і заміняти пошкоджені ділянки.
4. Загальнопрофесійні вимоги
Повинен знати і застосовувати на практиці:
- раціонально і ефективно організовувати працю на робочому місці;
- додержуватися норм технологічного процесу;
- не допускати браку в роботі;
- знати й виконувати вимоги нормативних актів про охорону праці та навколишнього середовища, додержуватися норм, методів і прийомів безпечного ведення робіт;
- використовувати в разі необхідності засоби попередження і усунення природних і непередбачених негативних явищ (пожежі, аварії, повені тощо);
- знати інформаційні технології.
5. Вимоги до освітнього рівня осіб, які навчатимуться в системі професійно-технічної освіти.
Попередній освітньо-кваліфікаційний рівень — слюсар з ремонту сільськогосподарських машин та устаткування 2 розряду:
- за умови продовження первинної професійно-технічної освіти в ПТНЗ першого, другого та третього атестаційних рівнів без вимог до стажу роботи;
- за умови підвищення кваліфікації стаж роботи не менше 1 року.
6. Сфера професійного використання випускника:
Надання послуг з ремонту сільськогосподарської техніки та устаткування.
7. Специфічні вимоги:
7.1. Вік: по закінченню навчання — не менше 18 років.
7.2. Стать: чоловіча
7.3. Медичні обмеження.
Тракторист-машиніст сільськогосподарського виробництва
1. Професія – 8331 Тракторист-машиніст сільськогосподарського виробництва
2. Кваліфікація – категорія А1, А2.
3. Кваліфікаційні вимоги
Повинен знати: правила, способи та особливості виконання робіт на самохідних зерно- i кукурудзозбиральних машинах відповідно до вимог агротехнiки та агротехнології; шляхи
засоби запобігання втратам зерна під час збирання врожаю; будову, принцип дії та правила технічної експлуатації самохідних зерно- i кукурудзозбиральних машин, читання машинобудівельних креслень; основи правових знань, галузевої економіки.
Повинен уміти: самостійно виконувати сільськогосподарські роботи на самохідних зерно- i кукурудзозбиральних машинах відповідно до вимог агротехніки та агротехнології.
4. Загально-професійні вимоги
Повинен:
- раціонально та ефективно організувати працю на робочому місці;
- додержуватись норм технологічного процесу;
- не допускати браку в роботі;
- знати й виконувати вимоги нормативних актів про охорону праці й навколишнього середовища, додержуватися норм, методів і прийомів безпечного ведення робіт;
- використовувати в разі необхідності засоби попередження і усунення природних і непередбачених негативних явищ (пожежі, аварії, повені, тощо);
- знати основи інформаційних технологій.
5. Вимоги до освітнього рівня осіб, які навчатимуться в системі професійно-технічної освіти:
Попередній освітньо-кваліфікаційний рівень – тракторист-машиніст сільськогосподарського виробництва категорії «А»:
- за умови продовження первинної професійної освіти в професійно-технічних навчальних закладах першого, другого та третього атестаційних рівнів без вимог до стажу роботи.
- за умови підвищення кваліфікації стаж керування машинами категорії «А» не менше року.
6. Сфера професійного використання випускника:
Сільське господарство. Надання послуг сільськогосподарською технікою.
7. Специфічні вимоги:
7.1. Вік – по закінченні терміну навчання – не менше 18 років.
7.2. Стать – жіноча, чоловіча.
7.3. Медичні обмеження.
Водій автотранспортних засобів
1. Професія – 8322 Водій автотранспортних засобів.
2. Кваліфікація: водіння автотранспортних засобів категорії «С» (автомобілів, які призначені для перевезення вантажів і дозволена максимальна маса яких перевищує 7500 кг (16500фунтів).
3. Кваліфікаційні вимоги:
Повинен знати:
Законодавство України про автомобільний транспорт і дорожній рух; правила дорожнього руху; правила перевезення вантажів (в т.ч. небезпечних, великовагових, негабаритних), порядок і умови перевезення пасажирів і багажу; призначення, розташування, будову, принцип дії агрегатів, складових одиниць, механізмів і систем автотранспортних засобів категорії «С» та правила їх технічної експлуатації; будову, правила експлуатації і технічного обслуговування причепів; основи керування автотранспортними засобами; можливі причини дорожньо-транспортних пригод та способи їх запобігання; характер впливу кліматичних умов (дощ, туман, ожеледиця та інше) на безпеку руху; несправності, що виникають в процесі експлуатації автотранспортних засобів, способи їх виявлення і усунення; порядок проведення технічного обслуговування; правила безпечного ведення робіт, пожежної безпеки та санітарії під час технічного обслуговування автотранспортного засобу та під час роботи на лінії; особливості користування експлуатаційними матеріалами (паливо, мастила, електроліт та інше); правила зберігання автотранспортних засобів на відкритій стоянці і в гаражі; правила надання першої допомоги потерпілим під час дорожньо-транспортних пригод; правові основи і відповідальність за порушення правил дорожнього руху, правил експлуатації автотранспортного засобу, завдання матеріальної шкоди та шкоди навколишньому середовищу.
Повинен уміти:
Керує автомобільними транспортними засобами, які відносяться до категорії «С» за різних дорожніх умов. Виконує вимоги правил дорожнього руху, правил перевезень вантажів, пасажирів та багажу. Забезпечує належний технічний стан автотранспортного засобу. Керує спеціальним обладнанням, яке встановлене на цих автотранспортних засобах. Буксирує автопричіп повною масою до 750 кг. Перевіряє технічний стан автотранспортного засобу перед виїздом на лінію та після повернення з рейсу. Забезпечує справність обладнання автотранспортного засобу відповідно до вимог стандартів, що стосуються безпеки дорожнього руху і охорони навколишнього середовища. Виконує роботи з щоденного технічного обслуговування автотранспортного засобу. Подає автотранспортний засіб для навантаження та розвантаження. Контролює правильність завантаження, розміщення та кріплення вантажів ( у тому числі – небезпечних, великовагових, негабаритних) у кузові. Усуває технічні несправності, які виникають під час роботи на лінії і не потребують розбирання механізмів. Виконує регулювальні роботи. Заправляє автотранспортні засоби паливом та іншими експлуатаційними матеріалами. Оформляє дорожню документацію. Надає першу медичну допомогу потерпілим під час дорожньо-транспортної пригоди.
5. Загальнопрофесійні вимоги
Повинен:
– раціонально та ефективно організовувати працю на робочому місці;
– додержуватись норм технологічного процесу;
– не допускати браку в роботі;
– знати і виконувати вимоги нормативних актів про охорону праці та навколишнього середовища, додержувати норм, методів і прийомів безпечного ведення робіт;
– використовувати в разі необхідності засоби попередження і усунення природних і непередбачених негативних явищ (пожежі, аварії, повені тощо).
6. Вимоги до освітньо-кваліфікаційного рівня осіб, які навчатимуться в системі професійно-технічної освіти
Попередні освітньо-кваліфікаційні рівні:
Повна загальна середня або базова освіта. Професійно-технічна освіта (ліцензований або атестований в ДАК України навчальний заклад з навчання водіїв транспортних засобів, який акредитований в Державтоінспекції) зі спеціальною підготовкою за Державним стандартом, або за типовим навчальним планом і програмою підготовки водіїв автомобілів категорії «С» . У разі здійснення перевезень небезпечних вантажів – спеціальна підготовка за відповідними навчальними планами і програмами т наявність стажу роботи водієм категорії «С» не менше 3-х років.
на категорію «С»- повна загальна середня або базова освіта. Без вимог до стажу роботи.
7. Сфера професійного використання випускника:
Вантажні автомобільні перевезення.
8. Специфічні вимоги:
– Вік після закінчення терміну навчання – старше 17 років, з віковими обмеженнями на право використання посвідчення водія з 18 років.
– Стать: чоловіча, жіноча.
– Медичні обмеження
Правила прийому
Документи до вступу
Термін навчання
1 рік (контракт), вартість 9643,59 грн.
Тракторист-машиніст сільськогосподарського виробництва (категорії «А1», «А2»)
Тракторист-машиніст сільськогосподарського виробництва
1. Професія – 8331 Тракторист-машиніст сільськогосподарського виробництва
2. Кваліфікація – категорія А1, А2.
3. Кваліфікаційні вимоги
Повинен знати: правила, способи та особливості виконання робіт на самохідних зерно- i кукурудзозбиральних машинах відповідно до вимог агротехнiки та агротехнології; шляхи
засоби запобігання втратам зерна під час збирання врожаю; будову, принцип дії та правила технічної експлуатації самохідних зерно- i кукурудзозбиральних машин, читання машинобудівельних креслень; основи правових знань, галузевої економіки.
Повинен уміти: самостійно виконувати сільськогосподарські роботи на самохідних зерно- i кукурудзозбиральних машинах відповідно до вимог агротехніки та агротехнології.
4. Загально-професійні вимоги
Повинен:
- раціонально та ефективно організувати працю на робочому місці;
- додержуватись норм технологічного процесу;
- не допускати браку в роботі;
- знати й виконувати вимоги нормативних актів про охорону праці й навколишнього середовища, додержуватися норм, методів і прийомів безпечного ведення робіт;
- використовувати в разі необхідності засоби попередження і усунення природних і непередбачених негативних явищ (пожежі, аварії, повені, тощо);
- знати основи інформаційних технологій.
5. Вимоги до освітнього рівня осіб, які навчатимуться в системі професійно-технічної освіти:
Попередній освітньо-кваліфікаційний рівень – тракторист-машиніст сільськогосподарського виробництва категорії «А»:
- за умови продовження первинної професійної освіти в професійно-технічних навчальних закладах першого, другого та третього атестаційних рівнів без вимог до стажу роботи.
- за умови підвищення кваліфікації стаж керування машинами категорії «А» не менше року.
6. Сфера професійного використання випускника:
Сільське господарство. Надання послуг сільськогосподарською технікою.
7. Специфічні вимоги:
7.1. Вік – по закінченні терміну навчання – не менше 18 років.
7.2. Стать – жіноча, чоловіча.
7.3. Медичні обмеження.
Правила прийому
Документи до вступу
